美的厨房电器事业部成立于1999年，是美的集团旗下一家集研发、生产、营销为一体的现代化企业，产品覆盖微波炉、大烤箱、吸尘器、烟机、灶具、消毒柜、小烤箱、商用厨房设备、整体家居等产业，微波炉年生产能力达4000万台。
美的微波炉拥有直喷蒸核心功能及变频核心技术。直喷蒸的基本工作原理是在一个密闭的腔体内，通过水泵抽水、脉冲原理注水、蒸汽发生器加热，使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽，达到烹调食物的原理。美的直喷蒸系列产品利用蒸汽发生系统，将贮水盒中的水吸入到蒸汽发生器中，经过微波快速加热后，30秒钟产生蒸汽，每分钟可以把22克水加热为蒸汽，10分钟之内，炉腔中心温度就能升到100℃,形成100℃的密闭蒸汽空间，对食材直接加热，使食物的水分及营养保存更多；有效地解决了传统微波加热食物产生的水分流失、口感较差的问题。
直喷蒸是微波炉行业未来的发展方向。对于关注食品营养及安全的现代人来说，“蒸”食无疑是最能保留食物营养的烹饪方式，再加上直喷蒸微波炉无需借助微波炊具，简化了烹饪流程，给消费者带来实实在在的利益。
此外，美的微波炉的先进功能还包括变频技术——一种高科技的数字电源技术。彻底改变了普通微波炉微波能量输出的方式，将脉冲式的微波输出改变成为连续的变功率的微波输出，即所谓的无级调控火力技术。
美的自1999年开始与东芝合作，于2001年在中国市场推出变频微波炉，历经14年的技术研发和沉淀。2014年，变频技术不再是高端微波炉的代名词，而是成为了美的蒸立方微波炉的标配技术。
